A gastronomia faz parte de uma das mostras de identidade do GHL Hoteles. Em todos nossos hotéis poderá desfrutar da melhor gastronomia com restaurantes e bares muito adequados para começar o dia com energia, organizar reuniões de trabalho, desfrutar de celebrações pessoais e, claro, saborear os melhores ingredientes em pratos elaborados por nosso reputados chefs.
Na torre do Irotama Lago está o restaurante Caravel, cuja proposta inovadora e elegante funde o melhor da culinária caribenha de Santa Marta com sabores orientais, criando uma experiência culinária distinta rodeada por um ambiente acolhedor e familiar.